Gasterij Oatmössche
Bel Gasterij Oatmössche Menukaart Gasterij Oatmössche

Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum

Een buffet hoeft niet sober te zijn. Gedekte tafels met wit linnen, bediening aan tafel en een afsluiting waar iedereen over praat.

Bij het woord buffet denken veel mensen aan een rij schalen en een bord dat je zelf even volschept. Bij Gasterij Oatmössche in Ootmarsum pakken wij het anders aan. Wij combineren de vrijheid van een buffet met de sfeer en de verzorging van een diner, zodat uw gasten kunnen kiezen wat zij lekker vinden zonder dat de avond aan sfeer inboet. De tafels staan gedekt met wit linnen, met goed bestek en mooi glaswerk, precies zoals bij een uitgeserveerd diner. Uw gasten hebben een vaste plek om te zitten en aan te schuiven, en tussendoor blijft onze bediening gewoon rondlopen om glazen bij te vullen en borden af te ruimen. Het buffet zelf staat verzorgd opgesteld en wordt door ons bijgehouden, zodat het er ook bij de laatste gang nog netjes uitziet. Zo houdt u het gemak en de keuzevrijheid van een buffet, maar krijgt de avond het karakter van een echt diner. En dat merkt u vooral aan hoe lang uw gasten aan tafel blijven zitten.

Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum
Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum

Zelf kiezen, samen delen of uitgeserveerd

Een buffet is bij ons geen vaste formule waar u zich maar in moet schikken. Wij stellen het samen met u op, en dat begint bij de vraag hoe u wilt dat uw gasten aan hun eten komen. Dat lijkt een detail, maar het bepaalt sterk hoe de avond aanvoelt: of mensen blijven zitten of juist opstaan, of het rustig blijft of levendig wordt. Vooral bij het hoofdgerecht valt er iets te kiezen, en die keuze maakt het meeste verschil. Het voorgerecht en het dessert stemmen wij daar vervolgens op af. Dit zijn de vormen waar u uit kunt kiezen:

  • In buffetvorm. Uw gasten lopen langs de schalen en kiezen zelf. Levendig en ongedwongen.
  • Gezamenlijk op tafel. De schalen komen midden op tafel om samen te delen, waardoor er vanzelf gesprek ontstaat.
  • Uitgeserveerd keuzegerecht. Uw gasten geven vooraf hun keuze door en krijgen het bord aan tafel gebracht.

Het voorgerecht kunnen wij per persoon uitserveren met meerdere kleine gerechten, zodat iedereen alvast een aantal smaken proeft voordat het hoofdgerecht komt. Die opzet noemen wij een sharing diner en het werkt bijzonder goed bij gezelschappen die elkaar wat beter willen leren kennen. Wilt u nog verder gaan, dan kunnen wij een proeverij diner samenstellen van zes of zeven gangen, waarbij u per gang meerdere kleine gerechten krijgt uitgeserveerd. Uw gasten proeven dan tijdens één diner een groot deel van wat onze keuken te bieden heeft. Wij bespreken vooraf met u welke vorm het beste past bij het aantal gasten, het tijdstip en de gelegenheid. Ook allergieën en dieetwensen nemen wij daarin mee, als u ze op tijd aan ons doorgeeft.

Stel uw buffet samen
Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum
Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum
Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum
Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum
Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum

De afsluiting: koffie met bonbons of een dessert tower

Het einde van een buffet bepaalt vaak hoe uw gasten de avond onthouden. U kunt het rustig afsluiten met koffie of thee en daarbij een schaaltje bonbons op tafel, een klassieke afsluiting die precies het juiste tempo geeft aan het laatste deel van de avond. Wilt u er iets meer van maken, dan zetten wij een dessert tower midden in de zaal: een opbouw met verschillende zoete lekkernijen waar uw gasten zelf uit kunnen kiezen. Dat is niet alleen lekker, maar zorgt er ook voor dat mensen weer opstaan en zich mengen, wat de sfeer een nieuwe impuls geeft. Voor gezelschappen die daarna nog een feestavond hebben, is dat precies het moment waarop de avond kantelt. Ook een combinatie is mogelijk: eerst de koffie aan tafel en daarna de dessert tower als verrassing. Wij overleggen vooraf met u wat het beste past bij uw programma en bij de omvang van uw gezelschap.

Bekijk ook onze buffetten in Ootmarsum en onze feestarrangementen.

Bel voor de mogelijkheden

Voor welke gelegenheid past een luxe buffet?

Een luxe buffet werkt bij vrijwel elke gelegenheid waarbij u een groter gezelschap wilt laten genieten zonder dat de avond stijf wordt. Wij verzorgen het voor jubilea en verjaardagen, voor bedrijfsfeesten en personeelsavonden, voor familiebijeenkomsten en voor bruiloften. Juist bij gemengde gezelschappen is het een fijne vorm, omdat iedereen zelf kiest wat hij lekker vindt en niemand vastzit aan één gerecht. Ook voor gasten met een allergie of een dieetwens is dat prettig, al blijft het belangrijk om die wensen vooraf aan ons door te geven zodat wij er in de keuken rekening mee kunnen houden. Onze chef werkt met verse producten uit de streek en stemt het buffet af op het seizoen, zodat u in elk gerecht de tijd van het jaar terugproeft. Het aantal gasten mag flink verschillen: van een kleine groep aan één lange tafel tot een volle zaal. Wij bespreken vooraf met u hoeveel gerechten er nodig zijn en hoe wij de tafels het beste kunnen indelen. Zo blijft het overzichtelijk, ook als het druk is.

Lees ook over een jubileumfeest in Twente, een bedrijfsfeest in Twente of over glutenvrij eten en dieetwensen.

Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum
Luxe buffet met gedekte tafels in Ootmarsum

Plan uw luxe buffet in Ootmarsum

Denkt u aan een buffet dat aanvoelt als een diner? Neem gerust contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek. Vertel ons over de gelegenheid, het aantal gasten en de datum die u in gedachten heeft, dan stellen wij samen een passend buffet samen. Wij bespreken de gerechten, de vorm van het hoofdgerecht, de afsluiting en de manier waarop wij de tafels dekken. Ook over dieetwensen, de indeling van de zaal en het tijdpad van de avond denken wij met u mee. U bent van harte welkom om vooraf langs te komen en de ruimte zelf te bekijken. Zo weet u precies wat u kunt verwachten bij Gasterij Oatmössche in Ootmarsum.

Plan een vrijblijvend gesprek

Meer over feesten en partijen

Bekijk alles onder Speciale gelegenheden
Bel Gasterij Oatmössche